| Buzağıların Beslenmesi |
| Buzağıların Beslenmesi |
 |
| Buzağılarda Sindirim Sistemi |
 |
 |
| Yemin Buzağı Midesinde Dolaşımı |
 |
| Yeni Doğan Buzağıda Sindirim Sistemi Bölümlerinin % Oranları |
| Sindirim Sisteminin Bölümleri |
Yetişkin Süt İneğinde (%) |
Yeni Doğan Buzağıda (%) |
| Rumen (İşkembe) |
55 |
29 |
| Retikulum (Börkenek) |
7 |
6 |
| Omasum (Kırkbayır) |
24 |
14 |
| Abomasum (Şirden) |
14 |
51 |
|
| Buzağılarda Gelişme |
| Buzağı Yaşı |
Canlı Ağırlığı |
Boy (Omuz Yüksekliği) |
| 1. Gün |
38 - 40 kg |
51 cm |
| 15. Gün |
44 kg |
64 cm |
| 30. Gün (1. Ay) |
52 kg |
74 cm |
| 45. Gün |
63 kg |
84 cm |
| 60. Gün (2. Ay) |
75 kg |
93 cm |
| 75. Gün |
90 kg |
100 cm |
| 90. Gün (3. Ay) |
105 kg |
107 cm |
| 105. Gün |
125 kg |
111 cm |
| 120. Gün (4. Ay) |
150 kg |
114 cm |
|
|
Hayvanın Göğüs Çevresi, cm
|
Hayvanın Canlı Ağırlığı, kg
|
|
65
|
35
|
|
66
|
36
|
|
67
|
37
|
|
68
|
38
|
|
69
|
39
|
|
70
|
40
|
|
71
|
41
|
|
72
|
42
|
|
73
|
43
|
|
74
|
44
|
|
75
|
45
|
|
76
|
46
|
|
77
|
47
|
|
78
|
48
|
|
79
|
49
|
|
80
|
50
|
|
81
|
51
|
|
82
|
53
|
|
83
|
55
|
|
84
|
57
|
|
84
|
57
|
|
85
|
59
|
|
86
|
61
|
|
87
|
63
|
|
88
|
65
|
|
89
|
67
|
|
90
|
69
|
|
91
|
71
|
|
92
|
73
|
|
93
|
75
|
|
94
|
77
|
|
95
|
79
|
|
96
|
81
|
|
97
|
83
|
|
98
|
85
|
|
99
|
87
|
|
100
|
89
|
|
101
|
92
|
|
102
|
95
|
|
103
|
99
|
|
104
|
100
|
|
105
|
104
|
|
106
|
107
|
|
107
|
110
|
|
108
|
113
|
|
109
|
116
|
|
110
|
119
|
|
111
|
122
|
|
112
|
125
|
|
113
|
128
|
|
114
|
131
|
|
115
|
135
|
|
116
|
138
|
|
117
|
140
|
|
118
|
143
|
|
119
|
146
|
|
120
|
150
|
|
121
|
154
|
|
122
|
158
|
|
123
|
162
|
|
124
|
166
|
|
125
|
170
|
|
126
|
174
|
|
| Yeni Doğan Buzağıların Beslenmesi |
Buzağılarda ağız sütü (kolostrum) ile besleme dönemi
İlk 3 - 4 gün |
 |
|
| Yeni Doğan Buzağılarda Pasif Bağışıklık Sisteminin Gelişimi |
 |
1. Yeni doğan buzağılarda pasif bağışıklık sistemi kolostrum (ağız sütü) tüketimi ile sağlanmaktadır.
2. Gebe ineklerde kolostrum (ağız sütü) gebeliğin son 4 haftasında sentezlenmektedir.
|
| Ağız sütü; hastalıklara karşı bağışıklık (immunite), vücut ısısının ayarlanması, annenin karnında iken bağırsaklarda biriken dışkı kalıntılarının (Mekonyum) dışarı atılması, buzağının ihtiyaç duyduğu enerji, protein ve Vitamin-A ihtiyacı için gereklidir. |
 |
| Buzağılarda pasif bağışıklık sistemi gelişimi için, en az 150-200 gram bağışıklık maddeleri (immunoglobulin, Ig) tüketimine ihtiyaç duyulmaktadır. |
 |
|
| Kolostrum (Ağız Sütü) İçirme Önerileri |
1. Yeni doğmuş buzağıların doğar doğmaz 1-2 litre ağız sütü almaları sağlanmalıdır.
2. İlk 24 saat içinde vücut ağırlığının % 8-10’u kadar (4-5) litre ağız sütü içirilmelidir.
3. Buzağıların ilk 3 gün içinde günde en az 2 kez 2-3 litre ağız sütüyle beslenmeleri sağlanmalıdır.
|
| Ağız Sütünün Yapısı |
| Sütün Yapısı |
Ağız Sütü (Kolostrum) |
Normal Süt |
| Kuru Madde (%) |
23,9 |
12,9 |
| Toplam Protein (%) |
14,0 |
4,0 |
| İmmuno Globulin, Ig (%) |
6,0 |
0,1 |
|
| Ağız Sütünün (Kolostrum) Doğum Sonrası Günlere Göre Değişimi |
|
Sütün Kimyasal Bileşimi, %
|
Kolostrum
|
Geçiş Sütü
|
Normal Süt
|
|
(Ağız Sütü) |
|
Sağım Sayısı
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
11
|
|
Kurumadde
|
23,90
|
17,90
|
14,10
|
13,90
|
13,60
|
12,90
|
|
Toplam Protein
|
14,00
|
8,40
|
5,10
|
4,20
|
4,10
|
4,00
|
|
Kazein (süt proteini)
|
4,80
|
4,30
|
3,80
|
3,20
|
2,90
|
2,50
|
|
İmmunoglubulin (Ig)
|
6,00
|
4,20
|
2,40
|
0,20
|
0,10
|
0,09
|
|
Yağ
|
6,70
|
5,40
|
4,90
|
4,40
|
4,30
|
4,00
|
|
Laktoz (Süt şekeri)
|
2,70
|
3,90
|
4,40
|
4,60
|
4,70
|
4,90
|
|
Mineral
|
1,10
|
0,95
|
0,87
|
0,82
|
0,81
|
0,74
|
|
| Ağız Sütü (Kolostrum) ile ilk 24 saat içerisinde bağışıklık maddeleri (immuno globulin) tüketimi |
 |
| Kan Bağışıklık Maddeleri (Ig) Düzeyi ile Buzağılarda Yaşama Gücü Arası İlişkiler |
| Kan Bağışıklık Maddeleri (Ig) Düzeyi |
Sütten Kesime Kadar Yaşama Gücü (%) |
| Düşük |
29 |
| Orta |
72 |
| Yüksek |
94 |
|
| Serum Bağışıklık Maddeleri (IgG) Düzeyi İle Buzağı Sağlığı Arasında İlişkiler |
| Araştırılan Özellik |
Buzağı Serum IgG Düzeyi (İlk 24 Saatte) |
| Yetersiz |
Yeterli |
| Hastalıklı Buzağı Oranı (%) |
25 |
5 |
|
| Kolostrum Tüketim Zamanı ile Bağışıklık Maddelerinin (Ig) Emilimi Arası İlişkiler |
| Doğum Sonrası Geçen Süre (Saat) |
Buzağıda Serum Ig Düzeyi (mg/ml) |
Bağışıklık Maddelerinin (Ig) Emilimi (%) |
| 6 |
53 |
66 |
| 12 |
38 |
47 |
| 24 |
9,2 |
12 |
| 36 |
5,4 |
7 |
| 48 |
4,8 |
6 |
|
| Buzağıların Ağız Sütü Dönemi Sonrası Beslenmesi (İlk 8 Hafta) |
 |
1. Günlük verilen süt miktarı buzağının canlı ağırlığının % 10’unu geçmemelidir.
2. Sıvı gıdaların en az iki öğünde verilmesi günde iki defa gözlem yapma açısından daha faydalıdır.
3. Buzağılara temiz ve taze su 3.-4. günden itibaren verilebilir.
4. Buzağılar 1 haftalık olduklarında, konsantre yemleri (Buzağı Başlangıç Yemi = starter) tüketmeye başlar.
|
| Yeni Doğan Buzağıların Beslenmesinde Suyun Önemi |
Buzağıların önünde 3. günden itibaren TEMİZ ve TAZE su bulundurulması Rumen Gelişimi için çok önemlidir.
Nedeni:
1. Rumen gelişimi gerekli bakteriler sulu ortamda gelişebilmektedirler.
2. Yeterli su olmadığı durumda bakteriler gelişememektedir.
3. Tüketilen katı yemlerin parçalanması için su gereklidir.
4. Rumen gelişimi için gerekli Uçucu Yağ Asitleri (bütirik, propiyonik,asetik) oluşamamaktadır.
5. Yetersiz su tüketimi sonrası rumen gelişememektedir.
|
| Buzağılarda Su Tüketiminin Gelişmeye Etkisi |
| Araştırılan Özellik |
Taze ve Temiz Su Verilmesi |
| Serbest Su Tüketimi |
Su Yok |
| Günlük Canlı Ağırlık Artışı (g) |
308 |
181 |
| Buzağı Başlangıç Yemi Tüketimi (g/gün) |
421 |
292 |
|
| Buzağılara Erken Su Verilmesi |
| Amerika’da Sığır Yetiştiricileri arasında yapılan bir anket araştırmasında yeni doğan buzağılara SU verme soruldu: |
1. Haftada su verenlerin oranı: % 39.4
2. Haftada su verenlerin oranı: % 13.5
3. Haftada su verenlerin oranı: % 5.5
4. Haftada su verenlerin oranı: % 2.5
5. Haftada su verenlerin oranı: % 12.3
6. Haftada su verenlerin oranı: % 4.6
7. Haftada su verenlerin oranı: % 1.3
8. Hafta ve sonrası su verenlerin oranı: % 20.2
|
| Buzağı Başlangıç Yemi (1734 Sayılı Yem Kanunu) |
| Buzağıların 12. hafta sonuna kadar beslenmesinde kullanılır |
| Kuru Madde |
: |
% 88 (en az) |
| Ham Protein |
: |
% 18 (en az) |
| Ham Selüloz |
: |
% 12 (en çok) |
| Ham Kül |
: |
% 8 (en çok) |
| HCL de Çözülmeyen Kül |
: |
% 1 (en az - en çok) |
| Kalsiyum |
: |
% 1 - 2 (en az - en çok) |
| Fosfor |
: |
% 0,5 (en az) |
| Tuz (Na Cl) |
: |
% 0,6 (en çok) |
| Metabolik Enerji (ME) |
: |
2.800 kcal/kg (en az) |
|
| Buzağılarda Optimum Rumen Gelişimi İçin Beslenme Programı |
|
Buzağının Yaşı
|
Verilecek Süt (litre)
|
Buzağı Başlangıç Yemi + Kaba Yem + Su
|
|
1-3 gün
|
4-6 litre ağız sütü
|
YOK
|
|
4-7 gün
|
4 litre/gün
|
Su
|
|
2.hafta
|
5 litre/gün
|
Buzağı Başlangıç Yemi + Su
|
|
3-4. hafta
|
6 litre/gün
|
Buzağı Başlangıç Yemi + Kuru Ot + Su
|
|
5. hafta
|
5 litre/gün
|
Buzağı Başlangıç Yemi + Kuru Ot + Su
|
|
6-7 hafta
|
4 litre/gün
|
Buzağı Başlangıç Yemi + Kuru Ot + Su
|
|
8-9 hafta
|
3 litre/gün
|
Buzağı Başlangıç Yemi + Kuru Ot + Su
|
|
10-11 hafta
|
2 litre/gün
|
Buzağı Başlangıç Yemi + Kuru Ot + Su
|
|
12. hafta
|
1 litre/gün
|
Buzağı Başlangıç Yemi + Kuru Ot + Su
|
|
| Buzağılarda Rumen Bakterilerinin Gelişimi |
1. Doğumda rumen sterildir. Bakteri yoktur.
2. 24 saat sonra çok sayıda bakteri gelişir.
3. Kuru yem tüketimi ile birlikte rumen bakterileri gelişir.
|
 |
|
| Buzağılarda Rumen Mikroorganizmalarının Gelişimi |
|
İlk Görünme Zamanı
|
Pike Ulaşma Zamanı
|
Gelişen Mikroorganizma Türü
|
|
5-8 saat
|
4 gün
|
E. Coli, Clostridium welchii,
|
|
Streptococcus bovis |
|
3-4 gün
|
3 hafta
|
Laktobasillusların gelişimi
|
|
3-4 gün
|
5 hafta
|
Laktik-asit bakterilerinin gelişimi
|
|
3-4 gün
|
6 hafta
|
Amilolitik bakterilerin gelişimi
|
|
B. ruminicola – 6 hafta |
|
1 hafta
|
6 - 10 hafta
|
Sellulolitik bakterilerin gelişimi
|
|
Metan bakterilerinin gelişimi |
|
Butyrvibrio – 1 hafta |
|
Ruminococcus – 3 hafta |
|
Fibrobacter succinogenes –6 hafta |
|
1 hafta
|
12 hafta
|
Proteolitik bakterilerin gelişimi
|
|
3 hafta
|
5 - 9 hafta
|
Protozoaların gelişimi
|
|
|
5 - 13 hafta
|
Normal mikrobiyal populasyonun gelişimi
|
|
| Buzağılarda Rumen (İşkembe) Gelişimi |
 |
| Buzağılarda Yemlemenin Rumen Gelişimine Etkisi (4 Haftalık) |
 |
| 4 Haftalık Buzağılarda |
Süt ve kuru ot ile yemlemeye ilave olarak Buzağı Başlangıç Yemi ile beslemede;
1. Toplam mide hacmi artmakta
2. Rumen gelişimi daha iyi olmakta
3. Rumen sağlıklı olmakta
4. Rumen duvarı koyu renkli olmakta
5. Rumen papillaları gözle görülür büyüklükte olmaktadır.
|
| Buzağı Beslemenin Rumen Gelişimine Etkisi (6 Haftalık) |
 |
| Buzağılarda Yemlemenin Rumen Gelişimine Etkisi (6 Haftalık) |
 |
| Buzağılarda Geviş Getirme (Ruminasyon) Ne Zaman Başlar ? |
1. Süt ile birlikte buzağı başlangıç yemi ve az miktarda kuru ot tüketen buzağılarda ruminasyon 2.-3. haftada başlar.
2. Sadece süt ile beslenen buzağılarda ise 10. haftayı bulur.
|
 |
|
| 6 Haftalık Buzağılarda |
Buzağıların sadece SÜT ile beslenmesi durumunda;
1. Rumen hacmi daha küçük olmakta
2. Rumen duvarı açık renkli olmakta
3. Rumen papillaları küçük kalmakta
4. Rumen gelişimi sağlıksız olmaktadır
Buzağıların sadece KURU OT ile beslenmesi durumunda;
1. Rumen duvarı koyu renkli olmakta
2. Rumen papillalarının boyu küçük kalmakta
3. Rumen papillaları incelmekte
4. Rumen papillalarının sayısı azalmakta
5. Rumen duvarı incelmektedir
|
| İşkembe Gelişlimi Üzerine Yemlemenin Etkisi (12 Haftalık Buzağı) |
 |
| Buzağılarda Tüketilen Besin Maddelerinin Sindirim Yerleri |
 |
1. Buzağıların sütten kesilmeden önce 100 kg’lık vücut ağırlığı için en az 1 kg buzağı başlangıç yemi tüketmeleri sağlanmalıdır.
2. Barınak sıcaklığı 16 dereceden fazla olmamalıdır.
3. Buzağıların altında her zaman kuru ve temiz altlık olmalıdır.
4. Buzağılara hava cereyanı oluşturulmadan, bol oksijenli temiz hava temin edilmelidir.
|
 |
|
